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  当热塑料内的双金属经受设定的设定温度时，它会翘曲；这种翘曲推动致动器，致动器又打开装置内的电触点。它所属的电路将打开，从而切断电路中任何元件的电源，如加热器元件。一旦恒温器有机会冷却，双金属回到原来的形状，允许电触点再次关闭并再次恢复电连接。
  
  盘式连续干燥机的恒温器额定华氏度，将在某个地方的恒温器上标记，该温度将通过“L”标识，然后是温度额定值，例如 L130，L145，L155等，这是常闭触点打开的温度，在室温下，主触点将被关闭，并且在测试电路外时应显示连续性，如果好的话。
  
  一旦通过加热打开，触点将保持打开，直到它已冷却到设定温度，这取决于其设计的校准；这种差异也可以显示在零件上，可以是10-40°或更大。如果显示在零件上，它看起来像L150-20，20是切出和切入之间的差异。
  
  传统干燥器上至少有2个热转印器，一个控制干燥温度的循环恒温器和一个通常安装在加热器外壳上的安全恒温器。某些型号^多可以有五个，每个可用的温度选择一个加上安全恒温器。